गर्मी में घर पर बनाकर पी लें कच्चे आम के Shots, चटकारे लेने को हो जाएंगे मजबूर, पेट भी रहेगा ठंडा
गर्मी का मौसम अपने साथ तमाम तरह की परेशानियां लेकर आता है। हालांकि, इस मौसम में एक चीज जो सबके मन को भाती है, वो है आम। अधिकतर लोग तो सालभर केवल आम का स्वाद चखने के लिए गर्मी के मौसम का इंतजार करते हैं। कच्चे और पके हुए, दोनों ही आम का स्वाद हर किसी के मन को खूब भाता है। अधिक कमाल की बात यह है कि आप आम को सादा खाने की बजाय इससे तमाम तरह की चीजें बनाकर भी खा-पी सकते हैं। ऐसे में अगर आप भी आम के शौकीन हैं, तो यहां हम आपको कच्चे आम के शॉट्स बनाने की आसान रेसिपी बता रहे हैं।
दरअसल, ये खास रेसिपी शेफ मेघना कामदार ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर शेयर की है। शेफ मेघना बताती हैं कि ये खास ड्रिंक स्वाद में तो लाजवाब होगी ही, साथ ही इसका सेवन आपको गर्मी के प्रकोप से बचाकर पेट को ठंडा रखने में भी मदद करेगा। आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी-
तैयार कर लें ये सामान
- कच्चे आम के शॉट्स बनाने के लिए आपको 1-2 कच्चे आम
- ताजे पुदीना के पत्ते
- अदरक का एक छोटा टुकड़ा
- एक हरी मिर्च
- काला नमक
- भुना हुआ जीरा पाउडर
- मिश्री/चीनी
- आधे नींबू का रस और
- बर्फ की जरूरत होगी
इस तरह बनाएं कच्चे आम के शॉट्स
- इसके लिए सबसे पहले आम को अच्छी तरह धोकर, छीलकर छोटे-छुटो टुकड़ों में काट लें।
- इसके बाद इन टुकड़ों को ब्लेंडर में डालकर ऊपर से साफ धुले हुए पुदीना के पत्ते, अदरक के टुकड़े, एक हरी मिर्च, काला नमक, भुना हुआ जीरा पाउडर, मिश्री, और आधे नींबू का रस डालकर अच्छी तरह ब्लेंड कर लें।
- अब, एक शॉट्स गिलास लेकर उसके किनारों पर नींबू का रस लगा लें। इसके बाद एक प्लेट में नमक और लाल मिर्च पाउडर रखकर इसपर गिलास को इस तरह घुमाएं कि नींबू के रस से नमक और मिर्च अच्छी तरह चिपक जाएं।
- अब, इस गिलास में पहले से तैयार कच्चे आम का प्लप डालें।
- इसके बाद एक बड़े गिलास में थोड़े बर्फ के टुकड़े डालें और फिर इसे सोडा से आधा भर लें।
- इसके बाद शॉट्स वाले गिलास को सोड़ा में डाल दें।
- इतना करते ही आपकी स्वाद में लाजवाब ड्रिंक बनकर तैयार हो जाएगी।
आप गर्मी में घर आए मेहमानों को भी ये ड्रिंक सर्व कर सकते हैं। इसका स्वाद उन्हें यकीनन खूब पसंद आने वाला है।
