Rainy Season Vegetables: बरसात में इन 4 सब्जियों का करें सेवन, पाचन रहेगा दुरुस्त, बॉडी को मिलेगी भरपूर ताकत

बरसात की बूंदें शिद्दत की गर्मी से राहत देती हैं लेकिन उसके साथ-साथ बीमारियों का झुंड भी लेकर आती है। इस मौसम में इम्युनिटी कमजोर होने लगती है और कई तरह की बीमारियां परेशान करने लगती हैं। इस मौसम में मच्छर,मक्खी और कीड़ों का प्रकोप ज्यादा रहता है जिससे कई तरह के कम्युनिकेबल डिजीज होने का खतरा अधिक रहता है। इस मौसम में हेल्दी डाइट का सेवन करना बेहद जरूरी है।

डाइट में हमारा प्रमुख आहार हमारा खाना है जिसमें हम तरह-तरह की सब्जियों, दालों और अनाज को शामिल करते हैं। अगर इस मौसम में खाने में सही सब्जियों का चयन नहीं किया जाए तो कई तरह की बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है। बरसात के मौसम में कुछ खास सब्जियों का सेवन करने से इम्युनिटी स्ट्रांग होती है और बीमारियों से बचाव होता है।

कुछ सब्जियां पोषक तत्वों, एंटीऑक्सीडेंट, खनिज, विटामिन और डाइटरी फाइबर से भरपूर होती हैं जो इम्युनिटी को स्ट्रांग करती हैं। इस मौसम में लोगों को जल जनित बीमारियों और मौसमी बीमारियों का खतरा अधिक होता है इसलिए डाइट में कुछ खास सब्जियों का सेवन करें। इस मौसम में फाइबर से भरपूर कुछ सब्जियों का सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है और कब्ज से निजात मिलती है। फाइबर हेल्दी आंत माइक्रोबायोम को भी बढ़ाता है, जो हमारे पाचन तंत्र को सुचारू रखता है। आइए जानते हैं कि कौन सी ऐसी 5 सब्जियां हैं जिनका सेवन बरसात में जरूर करना चाहिए।

करेला का करें सेवन

करेला बरसात के मौसम में मिलने वाली आम सब्जी है। विटामिन सी से भरपूर इस सब्जी में कृमिनाशक गुण होते हैं, जो हमारी आंतों को परजीवियों और कीड़ों से बचाते हैं। बरसात के मौसम में आप करेला का सेवन उसको फ्राई करके करें। करेले का सेवन उसकी भुजिया बनाकर या फिर सब्जी बनाकर कर सकते हैं।

लौकी का करें सेवन

लौकी पूरे साल मिलने वाली सब्जी है जिसमें विटामिन बी और  विटामिन सी, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और आयरन मौजूद होता है। इस सब्जी में वसा की मात्रा कम होती है जो वजन घटाने वाले लोगों के लिए बेहद फायदेमंद है। लौकी का सेवन करने से बॉडी ठंडी रहती है। इसके रोगाणुरोधी गुण हमारे शरीर से अतिरिक्त पित्त को बाहर निकालने में मदद करते हैं। यह हमें खांसी, ब्रोन्कियल डिजीज और बुखार से भी बचाती है। मानसून के दौरान ये बीमारियां आम हैं। लौकी का सेवन आप उसका जूस बनाकर भी कर सकते हैं और सब्जी के रूप में भी कर सकते हैं।

परवल खाएं

हेल्थलाइन के मुताबिक परवल एक और मानसून में पाई जाने वाली सब्जी है जिसमें औषधीय गुण भरपूर मौजूद हैं। इसका सेवन करने से सर्दी-जुकाम और बुखार से बचाव होता है। इसमें हेपेटोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं जो हमारे लीवर की हिफाजत करते हैं और हमारी बॉडी को डिटॉक्स करते हैं। परवल का सेवन आप उसकी सब्जी बनाकर कर सकते हैं।

टिंडा का करें सेवन

बरसात के मौसम में आप टिंडा का सेवन करें। यह सब्जी कई बायोएक्टिव यौगिकों से भरपूर होती है और इसमें पानी की मात्रा भी अधिक होती है। पॉलीसेकेराइड, कैरोटीन और विटामिन सी से भरपूर टिंडा इम्युनिटी को स्ट्रांग करता है और हमारी बॉडी को हेल्दी रखता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं जो हमें कई बीमारियों से बचाते हैं।