दुनिया की सबसे महंगी सब्जी, दवा के साथ दारू भी होती है तैयार

हॉप शूट्स दुनिया की सबसे महंगी सब्जी में से एक है। इसे खरीदना आम आदमी के बस की बात नहीं है। इस सब्जी के पत्ते, फूल से लेकर टहनियों तक का इस्तेमाल दवा के साथ ही दारू बनाने में भी किया जाता है।

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इसकी खेती में लागत ज्यादा आती है लेकिन मुनाफा भी अधिक होता है।

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दुनिया में इसकी खेती अमेरिका, कनाडा, चीन, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड और अन्य यूरोप देशों में ज्यादा होती है।

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कीमत

हॉप शूट्स को कोन्स के नाम से भी जाना जाता है। इसकी कीमत करीब 85,000 रुपये प्रति किलोग्राम है।

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फूल से बनती है बियर

ये अपनी अलग सुंगध और खट्टे स्वाद के लिए जाना जाता है। इसका फूल सुंगध से भरपूर होता है लेकिन, खाने में कड़वा होता है। वहीं, इसके फूल का इस्तेमाल बियर बनाने में किया जाता है।

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हर्बल मेडिसिन

हॉप शूट्स की टहनियों का इस्तेमाल खाने के लिए होता है। इस सब्जी को हर्बल मेडिसिन के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। इसमें विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं। साथ ही इसमें आवश्यक तेल भी पाए जाते हैं।

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