scorecardresearch
For the best experience, open
https://m.jansatta.com
on your mobile browser.

इस रेसिपी से 10 मिनट में बन जाएगा हरी मिर्च का अचार, हर एक डिश का स्वाद कर देगा दोगुना

Green chilli pickle: हरी मिर्च से बना अचार आप पूड़ी-पराठा किसी भी चीज के साथ खा सकते हैं। आइए, जानते हैं इसकी रेसिपी और इसे बनाने का सही तरीका क्या है। जानते हैं इसका स्टेप बाय स्टेप प्रोसेस।
Written by: pallavi kumari
नई दिल्ली | Updated: July 03, 2024 10:30 IST
इस रेसिपी से 10 मिनट में बन जाएगा हरी मिर्च का अचार  हर एक डिश का स्वाद कर देगा दोगुना
Green chilli pickle: हरी मिर्च का अचार बनाना बेहद आसान है। आप इसकी इस रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं।
Advertisement

Green chilli pickle: क्या आपने कभी हरी मिर्च का अचार खाया है अगर नहीं तो आपको इसे ट्राई करना चाहिए। दरअसल, ये एक ऐसा अचार है जिसे आप पाव भाजी, वड़ा पाव और दाल चावल के साथ खा सकते हैं। इतना ही नहीं इसे आप पूड़ी, पराठा और फिर ढोकला के साथ भी खा सकते हैं। साथ ही मिर्च के अचार की खास बात ये है कि आप इसे किसी भी चीज के साथ खा सकते हैं और लंबे समय तक स्टोर करके रख सकते हैं। आइए, जानते हैं हरी मिर्च का अचार कैसे बनाएं, इसके लिए आपको क्या-क्या चाहिए और इसे बनाने की विधि क्या हैं। आइए, जानते हैं विस्तार से।

Advertisement

हरी मिर्च का अचार कैसे बनाएं-How to make green chilli pickle

सामग्री
-हरी मिर्च
-साबुत धनिया
-हींग
-कलौंजी
-अजवाइन
-मेथी
-सौंफ
-पीली सरसों
-सरसों का तेल
-अमचूर पाउडर
-नमक
-हल्दी, धनिया और मिर्च पाउडर

Advertisement

हरी मिर्च का अचार बनाने का तरीका

-हरी मिर्च का अचार बनाने के लिए आपको करना ये है कि सबसे पहले तो हरी मिर्च को धोकर पंखे में सूखा लें।
-इसके बाद इसे बीच से काट लें।
-इसके बाद एक तवे पर साबुत धनिया, हींग, कलौंजी, अजवाइन, मेथी और पीली सरसों को भून लें।
-फिर इसे पीस लें।
-अब आपको करना हरी मिर्च में इस पाउडर को मिला लें।
-इसमें कलौंजी, हल्दी, धनिया और लाल मिर्च पाउडर मिला लें।
-नमक मिलाएं और सरसों तेल गर्म करके मिला लें।
-अमचूर पाउडर मिला लें।

अब आपको करना ये है कि सबसो मिलाकर एक शीशे की बरनी य जार में मिलाकर रख लें। इसके बाद इस धूप दिखा लें। कुछ दिनों तक धूप दिखा दिखाकर पकाएं। जरूरत पड़े तो इसमें सरसों का तेल और मिला लें। इस प्रकार से आप हरी मिर्च का अचार बनाकर लंबे समय के लिए स्टोर करते हुए खा सकते हैं।

Advertisement

Also Read
Advertisement

इसके अलावा दूसरा तरीका ये है कि आप हरी मिर्च को इन मसालों से भरकर सूखा भी सकते हैं और इसे ड्राई रख सकते हैं। इस तरह से आप इसे सूखा-सूखा ही खा सकते हैं। ध्यान रखें कि इसके लिएं लंबी-लंबी हरी मिर्च का चुनाव करें और कोशिश करें कि इसकी डंडी को तोड़कर न हटाएं। अगर आपको पसंद नहीं है तब आप इसकी डंडियों को तोड़कर हटा लें। फिर इसका अचार बनाएं।

Advertisement
Tags :
Advertisement
Jansatta.com पर पढ़े ताज़ा एजुकेशन समाचार (Education News), लेटेस्ट हिंदी समाचार (Hindi News), बॉलीवुड, खेल, क्रिकेट, राजनीति, धर्म और शिक्षा से जुड़ी हर ख़बर। समय पर अपडेट और हिंदी ब्रेकिंग न्यूज़ के लिए जनसत्ता की हिंदी समाचार ऐप डाउनलोड करके अपने समाचार अनुभव को बेहतर बनाएं ।
×
tlbr_img1 Shorts tlbr_img2 खेल tlbr_img3 LIVE TV tlbr_img4 फ़ोटो tlbr_img5 वीडियो