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आटा खत्म हो गया तो क्या हुआ चावल तो है! इसी से बनाएं आटे जैसी नरम रोटी, जानें रेसिपी

कई बार घर में अचानक से आटा खत्म हो जाता है। ऐसे में आप चावल का इस्तेमाल करके इसकी रोटियां बना सकते हैं। तो, आइए जानते हैं चावल की रोटी कैसे बनाएं और इससे बनाने की रेसिपी क्या है।
Written by: pallavi kumari
Updated: May 11, 2024 16:13 IST
आटा खत्म हो गया तो क्या हुआ चावल तो है  इसी से बनाएं आटे जैसी नरम रोटी  जानें रेसिपी
चावल की रोटी बनाना आटे की रोटी जितना ही आसान है। आइए, जानते हैं इसकी रेसिपी। (P.C. Pexels)
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क्या आपने कभी चावल की रोटी खाई है? अगर नहीं तो आपको इसे बनाकर एक बार खाना चाहिए। दरअसल, ये आटे की रोटी से ज्यादा टेस्टी होती है और जब घर में आटा न हो तो ये बेहतर विकल्प होता है। तो आप सोच रहे होंगे कि चावल की रोटी कैसे बनती है। दरअसल, इसे बनाना बहुत आसान है बस आपको कुछ आसान टिप्स को फॉलो करना है और कुछ तैयारियां करनी हैं जिससे आप आप आसानी से रोटियां बना लेंगे। तो, आइए सबसे पहले जानते हैं चावल की रोटी बनाने के लिए आपको क्या-क्या चाहिए और इसे बनाने का तरीका क्या है।

चावल की रोटी बनाने की रेसिपी-Chawal ki roti ki recipe

सामग्री

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चावल का आटा अगर नहीं है तो चावल को पीसकर इसका आटा बना लें
धनिया पत्ती
लहसुन और अदरक को पीसकर रख लें
नमक
लाल मिर्च पाउडर
पानी
तेल

चावल के आटे की रोटी कैसे बनती है

चावल की रोटी बनाने के लिए पहले तो एक पैन लें और इसमें 1 कप गर्म पानी डाल लें। इसके बाद इसमें धनिया पत्ती, लहसुन और अदरक का पेस्ट, नमक और लाल मिर्च पाउडर मिला लें। इसमें चावल का आटा डालें और ऊपर से थोड़ा तेल डालें। अब सबको अच्छी तरह से मिलाएं। इसके बाद जब ये ठंडा होने लगे तो थोड़ा सा ठंडा पानी हाथ में लगाकर इस गूंद लें।

अब इसकी छोटी-छोटी लोई बनाएं और इसे बेल कर तवे पर पकाएं। इस रोटी को बनाने के लिए आप जितनी पतली रोटियां बनाएंगे उतनी ही अच्छी रोटियां बनेंगी। इसके अलावा ध्यान देने वाली बात ये है कि इन रोटियों को बनाने के लिए चावल को बिलकुल बारीक पीस लें। इसके बाद इसका आटा बनाएं और फिर इसे रोटियां बनाएं। इस तरह से चावल की रोटियां बनाना आपके लिए आसान होगा। तो अगर आजतक आपने ये रोटियां नहीं बनाई और खाई है तो आपको इसे एक बार जरूर ट्राई करना चाहिए। ध्यान रखें कि आटा परफेक्ट तैयार करें नहीं तो रोटी खराब हो जाएगी।

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चावल का आटा कैसे बनाएं

चावल का आटा बनाने के लिए पहले चावल को धोकर सूखा लें और फिर इसे पीसकर आटा तैयार कर लें। कुछ लोग ये करते हैं कि डायरेक्ट चावल का आटा ही खरीदते हैं जिससे रोटी बनाना आसान हो जाता है। तो रोटी के लिए बैकअप के रूप में इस आटे को जरूर तैयार रखें।

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