आटा खत्म हो गया तो क्या हुआ चावल तो है! इसी से बनाएं आटे जैसी नरम रोटी, जानें रेसिपी

क्या आपने कभी चावल की रोटी खाई है? अगर नहीं तो आपको इसे बनाकर एक बार खाना चाहिए। दरअसल, ये आटे की रोटी से ज्यादा टेस्टी होती है और जब घर में आटा न हो तो ये बेहतर विकल्प होता है। तो आप सोच रहे होंगे कि चावल की रोटी कैसे बनती है। दरअसल, इसे बनाना बहुत आसान है बस आपको कुछ आसान टिप्स को फॉलो करना है और कुछ तैयारियां करनी हैं जिससे आप आप आसानी से रोटियां बना लेंगे। तो, आइए सबसे पहले जानते हैं चावल की रोटी बनाने के लिए आपको क्या-क्या चाहिए और इसे बनाने का तरीका क्या है।

चावल की रोटी बनाने की रेसिपी-Chawal ki roti ki recipe

सामग्री

चावल का आटा अगर नहीं है तो चावल को पीसकर इसका आटा बना लें
धनिया पत्ती
लहसुन और अदरक को पीसकर रख लें
नमक
लाल मिर्च पाउडर
पानी
तेल

चावल के आटे की रोटी कैसे बनती है

चावल की रोटी बनाने के लिए पहले तो एक पैन लें और इसमें 1 कप गर्म पानी डाल लें। इसके बाद इसमें धनिया पत्ती, लहसुन और अदरक का पेस्ट, नमक और लाल मिर्च पाउडर मिला लें। इसमें चावल का आटा डालें और ऊपर से थोड़ा तेल डालें। अब सबको अच्छी तरह से मिलाएं। इसके बाद जब ये ठंडा होने लगे तो थोड़ा सा ठंडा पानी हाथ में लगाकर इस गूंद लें।

अब इसकी छोटी-छोटी लोई बनाएं और इसे बेल कर तवे पर पकाएं। इस रोटी को बनाने के लिए आप जितनी पतली रोटियां बनाएंगे उतनी ही अच्छी रोटियां बनेंगी। इसके अलावा ध्यान देने वाली बात ये है कि इन रोटियों को बनाने के लिए चावल को बिलकुल बारीक पीस लें। इसके बाद इसका आटा बनाएं और फिर इसे रोटियां बनाएं। इस तरह से चावल की रोटियां बनाना आपके लिए आसान होगा। तो अगर आजतक आपने ये रोटियां नहीं बनाई और खाई है तो आपको इसे एक बार जरूर ट्राई करना चाहिए। ध्यान रखें कि आटा परफेक्ट तैयार करें नहीं तो रोटी खराब हो जाएगी।

चावल का आटा कैसे बनाएं

चावल का आटा बनाने के लिए पहले चावल को धोकर सूखा लें और फिर इसे पीसकर आटा तैयार कर लें। कुछ लोग ये करते हैं कि डायरेक्ट चावल का आटा ही खरीदते हैं जिससे रोटी बनाना आसान हो जाता है। तो रोटी के लिए बैकअप के रूप में इस आटे को जरूर तैयार रखें।