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Hanuman Jayanti Recipes: कैसे बनती है बजरंगबली को भोग में चढ़ने वाली 'रोट', आज जानें इसकी पारंपरिक रेसिपी

Hanuman Jayanti Recipes: आज हनुमान जयंती के दिन बजरंगबली को शाम में पारंपरिक रोट बनाकर चढ़ाया जाता है। ऐसे में जानते है इसकी पारंपरिक रेसिपी और इससे लड्डू बनाने का तरीका भी।
Written by: sumit.gangwar@indianexpress.com
जयपुर | Updated: April 23, 2024 11:20 IST
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Hanuman Jayanti Recipes: आज बजरंगबली को पारंपरिक रोट बनाकर चढ़ाया जाता है। ऐसे में जानते है इसकी रेसिपी (P.C Insta)
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Hanuman Jayanti Recipes: आज हनुमान जी का दिन है और आज के दिन हर जगह बजरंगबली की पूजा होती है। ऐसे में भगवान को भोग में रोट चढ़ता है। रोट एक बड़ी से मोटी रोटी होती है जिसे बजरंगबली को घरों में बनाकर चढ़ाया जाता है। ज्यादातर लोग इसकी पारंपरिक रेसिपी को नहीं जानते कि ये किन चीजों से मिलकर बनी होती है और इसकी खास बात क्या है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका पर उससे पहले जान लेते हैं इसे बनाने के लिए हमें किन चीजों की जरूरत होती है।

रोट बनाने के लिए सामग्री
चने का आटा
गुड़
घी
गुनगुना पानी
इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स

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रोट बनाने का तरीका

रोट बनाने के लिए सबसे पहले आपको करना ये है कि चने का आटे में घी डालें और गुड़ को तोड़कर डालें। इसके बाद इसमें थोड़ा सा गुनगुना पानी डालें और फिर इसे आटे की तरह तैयार करने के लिए गूंदना शुरू करें।

दूसरा, तरीका आप ये अपना सकते हैं कि गुड़ को गुनगुने पानी में डालकर पिघला लें और फिर इस पानी को चने के आटे में डालते हुए मिलाएं और हल्के हाथों से मिलाते हुए रोटा का आटा गूंदें। बीच में बीच में इसमें घी डालें और अच्छी तरह से मिक्स कर लें। जब ये पूरी तरह से मिक्स हो जाए तो एक बार फिर घी लगाकार आटे को गूंद लें। अब सबकुछ मिक्स करने के बाद इसे कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

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फिर इसकी मोटी सी लोई बनाएं और इसे बेल कर तवे पर रखें। इस दौरान इस पर घी डालें और अच्छी तरह से पकाएं। दोनों तरफ से घी लगाते हुए रोट को पलटें और अच्छी तरह से पकाएं। जब ऐसा लगने लगे की रोट पूरी तरह से पक गया है तो इस पर घी लगाएं। इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छी तरह से पकाएं। इस तरह से तैयार हो गया रोट। अब आप इसे तुलसी की पत्तियों से सजाकर बजरंगबली को भोग लगा सकते हैं।

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रोट से लड्डू भी बनता है

इस रोट को तोड़कर आप लड्डू का भी रूप दे सकते हैं। जिसमें आप इसे क्रश करते हुए घी लगाकर लड्डू बनाना है और फिर इसे आप तुलसी की पत्तियों से सजाकर भगवान को चढ़ा सकते हैं। इसके बाद इसे खुद खाएं और बाकी लोगों को खिलाएं।

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