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क्या तरबूज पर नमक छिड़कर खाना चाहिए? जान लें इसके फायदे और नुकसान

कई लोगों को तरबूज पर नमक छिड़कर खाना पसंद होता है। अगर आप भी इन्हीं लोगों में से एक हैं, तो आइए जानते हैं कि ऐसा करना सेहत के लिहाज से कितना सही है-
Written by: हेल्थ डेस्क | Edited By: Shreya Tyagi
नई दिल्ली | June 19, 2024 10:21 IST
क्या तरबूज पर नमक छिड़कर खाना चाहिए  जान लें इसके फायदे और नुकसान
तरबूज में नमक छिड़कर खाने से इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स की मात्रा भी अधिक बढ़ जाती है। (P.C- Freepik)
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तरबूज गर्मियों में सबसे अधिक खाए जाने वाले फलों में से एक है। इसका स्वाद अधिकतर लोगों को पसंद आता है, साथ ही तरबूज खाने से सेहत को एक साथ कई फायदे भी मिलते हैं। यही वजह है कि ज्यादातर लोग पूरी गर्मी रोज तरबूज खाना पसंद करते हैं। वहीं, एक और अच्छी बात यह है कि आप इस फल को कई तरह से अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। आप इसे सीधे सादा काटकर खा सकते हैं या इससे तरबूज स्मूदी, तरबूज मोजिटो मॉकटेल जैसी कई ड्रिंक्स बनाकर भी पी सकते हैं। हालांकि, इन सब से अलग कई लोगों को तरबूज पर नमक छिड़कर खाना पसंद होता है। अगर आप भी इन्हीं लोगों में से एक हैं, तो आइए जानते हैं कि ऐसा करना सेहत के लिहाज से कितना सही है-

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क्या कहते हैं एक्सपर्ट्स?

दरअसल, कई हेल्थ रिपोर्ट्स बताती हैं कि सादे तरबूज के मुकाबले इसपर नमक छिड़कर खाने से तरबूज का स्वाद तो बेहतर होता ही है, साथ ही इससे मिलने वाले फायदे भी और अधिक बढ़ जाते हैं। हालांकि, इस दौरान कुछ खास बातों को ध्यान में रखना बेहद जरूरी हो जाता है। आइए जानते हैं इस बारे में विस्तार से-

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मिलते हैं ये फायदे

हाइड्रेशन

तरबूज पानी से भरपूर फल है, यही कारण है कि गर्मी के मौसम में बॉडी में पानी की मात्रा को बनाए रखने के लिए हेल्थ एक्सपर्ट्स तरबूज को डाइट का हिस्सा बनाने की सलाह देते हैं। वहीं, अगर आप इसपर नमक छिड़कर खाते हैं, तो इससे तरबूज का रसीलापन और अधिक बढ़ जाता है, जिससे और बेहतर हाइड्रेशन में मदद मिलती है।

बढ़ जाता है पोषण

तरबूज में तमाम तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो आपकी सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचाते हैं। लाइकोपीन (Lycopin) भी इन्हीं तत्वों में से एक है। वहीं, जब आप इसपर नमक डालते हैं, तो बॉडी में इन पोषक तत्वों का अवशोषण अधिक बेहतर तरीके से हो पाता है। ऐसे में भी तरबूज पर नमक छिड़क कर खाना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है।

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इलेक्ट्रोलाइट्स

तरबूज में नमक छिड़कर खाने से इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स की मात्रा भी अधिक बढ़ जाती है। गर्मी के मौसम में अधिकतर लोग इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी से जूझते हैं, ऐसे में भी ये तरीका आपके लिए फायदेमंद हो सकता है।

इन बातों का रखें ख्याल

  • अगर आप हाई बीपी के मरीज हैं, तो तरबूज पर नमक डालकर खाने से बचें। हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए तरबूज खाना बेहद फायदेमंद हो सकता है। इसमें सिट्रूलाइन प्राकृतिक रूप से पाया जाता है, जो रक्त वाहिकाओं को आराम देकर ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में मदद करता है। हालांकि, इस स्थिति में तरबूज पर नमक न डालकर इसे सादा ही खाएं।
  • इससे अलग बेहतर नतीजों के लिए आप सफेद नमक से अलग काले नमक या सेंधा नमक का इस्तेमाल कर सकते हैं।

Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।

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